Betreibernachrichten

Großbritannien – Grosvenor Casinos wird zum Barkeeper des Jahres gekürt

Ein talentierter Barkeeper aus Plymouth mischt ihn mit den Besten der Branche, nachdem er einen britischen Wettbewerb für die Kreation eines einzigartigen Cocktails gewonnen hat.

Leon White wurde zum Barkeeper des Jahres im Grosvenor Casino gekürt, nachdem er die Geschmacksknospen der Jury mit seiner eigenen Mixologie-Kreation begeistert hatte. Leons Cocktail hieß Saint and Sinner und konzentrierte sich auf die Dualität der Geschmacksprofile von zwei der Hauptzutaten – der Zitrusfrucht des Cointreau und der Rauchigkeit des Johnnie Walker Black Label.

Leon, ein Barkeeper vom Grosvenor Casino Plymouth, überraschte die Jury mit seiner Kreation, die beeindruckt war, dass alle Details so gut durchdacht waren, von den Glaswaren bis hin zur Geschmackskombination und dem Duft der Beilage. Bestehend aus Cointreau, St. Germain Holunderblütenlikör, Johnnie Walker Black Label und abgerundet mit einer Orangengarnitur, war Saint and Sinner ein echter Publikumsliebling beim Wettbewerb und schaffte es, Talente aus 51 anderen Grosvenor Casino-Veranstaltungsorten abzuschütteln.

Leon hat eine große Leidenschaft für Barkeeper und Cocktailzubereitung und liebt es, Kreationen für Freunde zu kreieren und sich die Chemie der Cocktails auf YouTube anzusehen. Damit seinen Lebensunterhalt verdienen zu können und Titel wie „Barkeeper des Jahres“ zu gewinnen, ist für den 24-Jährigen ein wahrgewordener Traum.

Leon sagte über seinen Sieg: „Als Grosvenor Casinos Barkeeper des Jahres ausgezeichnet zu werden, ist einfach großartig. Der Wettbewerb selbst war so inspirierend und wir haben am Ende allen die Daumen gedrückt. Die Tatsache, dass ich gewonnen habe, ist für mich so schockierend!“

George Robertson, National F&B Operations Manager bei Grosvenor Casinos, sagte: „Leon hat die Jury mit seinem Saint-and-Sinner-Cocktail wirklich beeindruckt – es war die perfekte Mischung aus Säure und Rauch und der Duft von Zitrusfrüchten gab ihm den letzten Schliff.

Bei Grosvenor Casinos lieben wir es, die Leidenschaften der Menschen zu unterstützen, und es ist klar, dass Leon seine Leidenschaft für die Cocktailzubereitung jeden Tag bei der Arbeit unter Beweis stellen kann. Wir hoffen, dass Leons Sieg zukünftige Barkeeper dazu inspirieren wird, den Beruf des Barkeepers auszuprobieren und über eine lohnende Karriere im Gastgewerbe nachzudenken.“

James Dean, Diageo National Account Manager, kommentierte Leons Sieg: „Diageo und Johnnie Walker Black Label sind stolz darauf, mit Grosvenor Casinos für den Barkeeper des Jahres 2023 zusammengearbeitet zu haben. Die Investition in Talente und die Zukunft der Hotelbranche ist etwas, das uns unglaublich am Herzen liegt.

Als Mitglied der Jury war ich überwältigt von der Qualität der Teilnehmer, der Kreativität, Leidenschaft, dem Charisma und, was ebenso wichtig ist, den ausgestellten Cocktails. Der mit Flair und Kreativität servierte Saint and Sinner-Cocktail von Leon hat uns wirklich überzeugt und war ein absolut verdienter Gewinner.“

Mit seinem neuen Titel plant Leon, sein Barkeepergeschäft auf ein neues Niveau zu heben und neue Geschmacksrichtungen und Getränke auszuprobieren. Er liebt die Herausforderung, Cocktails für Menüs und für Einzelpersonen zuzubereiten, und kann es kaum erwarten, dies weiterhin im Grosvenor Casino Plymouth zu tun. Als Teil seines Preises wird Saint and Sinner in die Cocktailkarte aller Grosvenor Casinos aufgenommen.