Betreibernachrichten

Großbritannien – Leeds-Casino mit „Großlizenz“ ernennt Leiter für Lebensmittel und Getränke

Das Victoria Gate Casino, das größte Casino im Norden Englands und Schottlands, hat seine dritte große Ernennung vorgenommen und John Davies zum Leiter der Lebensmittel- und Getränkeabteilung ernannt.

Herr Davies, der seit mehr als 25 Jahren in der Lebensmittel- und Getränkebranche an Veranstaltungsorten in ganz Großbritannien und Europa tätig ist, leitet die Lebensmittel- und Getränkeelemente des mehrere Millionen Pfund schweren Unterhaltungs- und Gaming-Reiseziels.

Herr Davies ist einer von mehr als 200 Mitarbeitern, die im neuen Casino mit „Großlizenz“ beschäftigt sein werden, das bei seiner Eröffnung am Donnerstag, dem 26. Januar, das drittgrößte Casino im Vereinigten Königreich sein wird.

Bevor er zu Global Gaming Ventures – dem Betreiber des Victoria Gate Casinos – kam, arbeitete Herr Davies für Hotelgruppen wie InterContinental, Marriott und Principal Hayley in ganz Großbritannien und Europa und war außerdem in Yorkshire als Teil des Senior Catering Management-Teams der York Racecourse tätig.

Herr Davies sagte: „Essen und Trinken sind ein wesentlicher Bestandteil des Angebots im Victoria Gate Casino – es geht nicht nur ums Spielen, sondern um ein aufregendes Angebot, das Besucher zu einem großartigen Casino-Erlebnis verleiten wird.“ Besucher kommen ausschließlich zum Genießen einer Mahlzeit oder eines Getränks durch die Türen. Deshalb haben wir auffällige Optionen zusammengestellt, die alles von Snacks und Häppchen bis hin zu herausragenden Mahlzeiten und einzigartigen Cocktails umfassen. Der Schwerpunkt liegt auf Qualität, weshalb wir Produkte aus Yorkshire in den Mittelpunkt unserer Speisekarte stellen.“

Das Victoria Gate Casino umfasst drei Veranstaltungsorte – Live Bar, Curve und V Restaurant.
Live Bar hat eine Partnerschaft mit Molson Coors und fungiert als Mittelpunkt des Casinos, mit raumhohen, hochmodernen Bildschirmen, auf denen die neuesten Sportereignisse gezeigt werden.

Mittlerweile ist Curve die Cocktail-, Champagner- und Craft-Beer-Bar des Veranstaltungsortes und eine Partnerschaft mit Moët und Chandon. Es bietet auch eine wechselnde Speisekarte mit Bieren aus örtlichen Brauereien.

Das V Restaurant verfügt über ein ungezwungenes Ambiente im Brasserie-Stil und verwendet Zutaten aus der Region, um erstklassige Gerichte zuzubereiten, von traditionellen Hausmannskost bis hin zu panasiatischer Küche.

Zu den lokalen Lieferanten zählen renommierte Namen wie Sykes House Farm in der Nähe von Wetherby, R. Bethell – ein Fischhändler in der vierten Generation am Leeds Kirkgate Market – und der in Guiseley ansässige Obst- und Gemüselieferant Threshfield.

York Coffee Emporium wurde ausgewählt, um eine Marke hochwertiger gerösteter Kaffeebohnen zu liefern, und denjenigen, die an den Casino-Tischen und Spielautomaten spielen, steht ein Tischservice zur Verfügung.
Herr Davies fügte hinzu: „Es war eine neue Herausforderung, ein abwechslungsreiches Menü für alle Arten von Besuchern zu erstellen – von Spielern, die einen schnellen Snack wünschen, bis hin zu Tischgästen, die herausragende Gerichte genießen möchten – und ich habe es sehr genossen, mit verschiedenen zu experimentieren.“ Ideen und Konzepte. Wir freuen uns, dass die Leute kommen und es jetzt selbst ausprobieren.“

Das Victoria Gate Casino wird eine Fläche von 50,000 Quadratmetern einnehmen und neben John Lewis an der Spitze des neuen Victoria-Gate-Projekts der Stadt stehen.